Domaine François BERGERET

Grands vins de BOURGOGNE

BEAUNE "Les Prévolles"

 

Cépage : 100% Chardonay - Jeune vigne
Terroir
: Argilo-calcaire - Exposition Sud-est - Altitude 250 m.

Mode de conduite: Guyot simple
Récolte : Manuelle  - Rendement maitrisé 50 hl/ha. - Ebourgeonnage et effeuillage manuels - Vendange en vert (8 grappes par pied)
Vinification : Pressurage. Débourbage à froid 24H00. Fermentation en fût de chêne

Elevage : 12 mois en barrique de chêne (30% de fûts neufs) - Légère filtration, mise en bouteille au domaine.
Dégustation : La robe est jaune avec des reflets or. Le nez est ouvert sur des notes de fruits exotiques. La bouche est onctueuse et gourmande.

Garde : 10 ans

 

 

Contact


Domaine François BERGERET

15 rue Franche
21340 NOLAY

tel. +33(0)380218872
Port. +33(0)687582345


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http://www.domaine-bergeret.com

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GPS
Latitude   46.954224°
Longitude   4.635079°